Хлеб Крестьянский - это бездрожжевой заварной хлеб, приготовленный в лучших русских традициях из пшеничной муки с добавлением небольшого количества ржаной муки самого тонкого помола. В отличие от других видов выпускаемой нами продукции, хлеб Крестьянский не содержит тмин. Благодаря легкой текстуре мякиша и высоким вкусовым качествам данный сорт хлеба способен удовлетворить вкусовые потребности даже самого взыскательного покупателя. Идеален в сочетании со сливочным маслом.

Мы обновили классический рецепт, который идеально подходит для тех, кто заботиться о своем здоровье. Содержит 4 вида злаков: лен, кунжут, мак, подсолнечник. Неповторимая легкая текстура мякиша и нежный вкус хлеба заставляют есть кусочек за кусочком. Хлеба из фитнес-коллекции помогают контролировать вес благодаря созданию ощущения сытости на длительное время. Насыщает клетчаткой, которая снижает риск онкологических заболеваний.

Вкус проверенный временем. Постный продукт. Ручная работа.

Ремесленный Традиционный хлеб – это один из самых простых и вкусных видов хлеба, который готовится из смеси пшеничной и ржаной муки. Такой хлебушек отличается нежным среднепористым мякишем, тонкой хрустящей корочкой и приятным вкусом с едва уловимой кислинкой. Его рецептура предполагает повышенную кислотность. Ремесленный Традиционный богаче железом, магнием, калием, чем пшеничный. Этот хлеб поможет вывести из организма шлаки, способствует снижению холестерина в крови, улучшит обмен веществ, поможет предотвратить ряд заболеваний, в том числе и онкологических, потому что замешивается на густой закваске, без дрожжей. В таком хлебе меньше калорий, и его предпочитают те, кто хочет быть стройным. Его рекомендуется потреблять тем, кто болен сахарным диабетом и малокровием.<br/>Он отлично подходит для бутербродов, а также хорош к первым блюдам.

Необычный, сладковато-пряный вкус и аппетитный аромат достигается за счет использования заварки и пряностей. Заваркой служит ржаной солод, замешанный с мукой и заваренный кипятком.Отличительной особенностью бородинского хлеба можно считать посыпку из кориандра, которая придает готовому хлебобулочному изделию характерный вкус и аромат. Бородинский хлеб содержит очень много полезных для организма человека веществ. Один из них - тиамин (витамин В1), необходимый для нормального функционирования нервной системы. Присутствуют и другие витамины группы В, а также РР, А, В; необходимые микроэлементы - железо, магний, фосфор, калий; незаменимые аминокислоты, белки, ферменты, клетчатка. Волокна клетчатки, словно щетка, вычищают кишечник, освобождая организм от шлаков и токсинов. Все ингредиенты, входящие в состав хлеба, увеличивают его полезность. Солод насыщен микроэлементами, патока, кроме большого набора витаминов, содержит полезный неочищенный сахар, а пряности способствуют выведению мочевой кислоты. Употребление бородинского хлеба предупреждает дисбактериоз, атеросклероз, подагру, онкологические и многие другие заболевания.

В наше время, когда большинство людей старается вести здоровый образ жизни, все чаще встает вопрос о выборе продуктов питания. Поскольку исторически сложилось так, что хлеб является неизменным атрибутом нашего ежедневного рациона, то выбор правильного хлеба так же является важной задачей. Как мы все знаем, хлеб из ржаной муки намного полезнее, чем из пшеничной. Но немногие знают о том, насколько полезен хлеб из цельного зерна ржи и вообще, почему само ржаное зерно настолько важно в ежедневном рационе. Если рассмотреть модель пищевой пирамиды, то можно увидеть, что в ее основании стоят продукты из цельного зерна, богатые медленными углеводами - они усваиваются организмом постепенно, наполняя его энергией на длительное время. Сам цельнозерновой хлеб содержит до 50 питательных веществ необходимых организму: жиры, белки, углеводы, клетчатку, витамины, в том числе почти всю группу В, минералы цинк, железо, селен, медь и др. Всю пользу цельнозернового хлеба можно свести в несколько пунктов: Обеспечение организма рядом питательных веществ, необходимых для здоровья и для нормальной работы желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы Насыщение ежедневного рациона клетчаткой, которая, как уже доказано, снижает риск возникновения онкологических заболеваний Поддерживает необходимый уровень сахара в крови, препятствует развитию диабета второго типа, свойственных людям зрелого возраста, поскольку сахар, получаемый организмом из ржаного зерна, усваивается медленно и правильным образом. Снижает уровень холестерина в крови Способствует контролю за весом, т.к. волокна ржаного зерна в желудке связывают влагу, набухают и создают ощущение сытости на длительное время. Новый хлеб Цельнозерновой на 50% состоит из цельного зерна ржи, поэтому он будет незаменим для тех, кто заботится о своем здоровье. А для тех, кто просто любит вкусный хлеб понравится его глубокий, насыщенный ржаной вкус с легкой кислинкой и послевкусием обжаренных семян подсолнечника.

Заварной хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки.

Хлеб заварной подовый из смеси ржаной и пшеничной муки по старинным рецептам.

Как и все продукты нашего производства, хлеб Ароматный не содержит пекарские дрожжи. Отличительной особенностью Ароматного хлеба является наличие в нем кориандра древнейшей пряности, которая придает готовому хлебобулочному изделию характерный вкус и аромат. Кориандр для приготовления данного сорта хлеба используется молотый, но помол семян кориандра осуществляется непосредственно перед добавлением в тесто, тем самым сохраняется полнота вкуса и аромата.